Clik here to view.
Kruidnootjes tiramisù
Speculaas is lekker en er gaat inderdaad niets boven zelfgemaakte pepernoten. Maar wat tijdens Sinterklaas nog lekkerder is, is deze kruidnootjes tiramisù van Brenda. Succes gegarandeerd, en ben je met...
View ArticleClik here to view.
Heerlijk kerstkoekjes bakken én versieren met royal icing
Heerlijke kerstkoekjes mét een mooie versiering van royal icing. Deze koekjes zijn ontzettend makkelijk te maken (de meeste ingrediënten heb je nog in je voorraadkast staan) en een heerlijke bezigheid....
View ArticleClik here to view.
De 5 lekkerste drankjes met bubbels
Oud & Nieuw zonder bubbels? Dat gaat er bij ons niet in. Of het nu champagne, prosecco, cava of cremante is, ze zijn het boegbeeld van feestelijkheid en de jaarwisseling en mogen niet ontbreken....
View ArticleClik here to view.
Heerlijk vrijdagavond-maaltje: pulled pork flautas (gebakken tortilla’s)
Een heerlijk vrijdagavond-maaltje om gezellig met vrienden van te genieten: pulled pork flautas. Flautas zijn gevulde Mexicaanse tortilla’s die daarna krokant gebakken worden. We maken deze flautas met...
View ArticleClik here to view.
6 verrukkelijke lunches to-go
Tijdens een druk werk- of studeerschema is het soms lastig om lekker én gezond te lunchen. De oplossing? Maak je lunch lekker thuis klaar en neem hem mee. En dat hoeft echt geen bruine boterham met...
View ArticleClik here to view.
Gestoomde gamba’s met knoflook, witte peper en lente-uitjes
Deze heerlijke gestoomde gamba’s maak je met behulp van een Miele-stoomoven. Mocht je deze niet hebben, gebruik dan een stoommandje voor op een pan (maar kom dan zéker eens naar het Miele Experience...
View ArticleClik here to view.
Video: Culy kookt met Miele-chef Jeroen Robberegt
Onlangs was Culy’s hoofdredacteur Monique in het stoomtheater van het Miele Experience Center in Vianen. Chefkok Jeroen Robberegt liet haar – en nu jullie! – zien hoe je een heerlijke amuse maakt:...
View ArticleClik here to view.
Toast met Za’atar-avocadospread
Een heerlijk gerecht van Original Spice by Jonnie Boer: toast met za’atar-avocadospread. Deze avocadospread is heerlijk romig en kruidig door de Za’atar, een groene specerijenmelange die zeer populair...
View ArticleClik here to view.
Heerlijk laagjestoetje: amarettocrème met gepocheerde peer
De dagen worden weer korter, het kwik daalt flink en we beginnen ons langzamerhand weer voor te bereiden op een kerst vol culinaire heerlijkheden. Dit jaar gaan wij uitgebreid aan de slag met de...
View ArticleClik here to view.
Marokkaanse hotdogs met Ras el Hanout-mayonaise
Een heerlijk gerecht van Original Spices by Jonnie Boer: een verrassende Marokkaanse twist op de bekende Amerikaanse hotdog! De Ras el Hanout maakt de mayonaise warm en kruidig, en de Merguez-worstjes...
View ArticleClik here to view.
Video: Freek van Guts & Glory kookt een heerlijk 3-gangenmenu met bier
In de keuken is wijn een belangrijke speler, maar wist je dat je ook heel goed kunt koken met bier? In deze video laat Freek van Noortwijk, chefkok van restaurant Guts & Glory, zien hoe je een...
View ArticleClik here to view.
Foolproof dulce de leche (+ recept voor een karameltaartje)
Dulce de leche is een Zuid-Amerikaanse karamelpasta, gemaakt van zoete gecondenseerde melk. Door het blikje urenlang te koken verandert de melk vanzelf in een soort karamel, wat heerlijk smaakt bij...
View ArticleClik here to view.
Video: Culy’s Monique maakt een frisse soda met Florida Grapefruit
Culy’s Monique is dol op grapefruit, en dan vooral de fris-zoete roze exemplaren van Florida Grapefruit. In deze video maakt ze er een heerlijke soda mee, met honing en natuurlijk véél grapefruit. Wij...
View ArticleClik here to view.
Zo maak je perfecte meringue in de stoomoven
We hebben al meerdere artikelen gewijd aan het maken van meringue(schuim), maar wist je dat je het ook kunt stomen? Kort gezegd (en los van de bereidingswijze) zijn er twee soorten meringue te maken:...
View ArticleClik here to view.
Heerlijk kerstkoekjes bakken én versieren met royal icing
Heerlijke kerstkoekjes mét een mooie versiering van royal icing. Deze koekjes zijn ontzettend makkelijk te maken (de meeste ingrediënten heb je nog in je voorraadkast staan) en een heerlijke bezigheid....
View ArticleClik here to view.
Brownies met pistache- en cashewnoten
Dit heerlijke recept voor brownies met pistache- en cashewnoten kregen we van onze vrienden van Siemens. Je kunt deze brownies in een gewone oven maken, maar in de VarioSpeed oven van Siemens maak je...
View ArticleClik here to view.
Een supersnelle aardappelgratin in de Siemens varioSpeed-bakoven
Vaak moet een klassieke aardappelgratin wel 40 tot 50 minuten in de oven. Deze variant is in 25 tot 30 minuutjes klaar, omdat je bij de Siemens varioSpeed-bakoven de magnetron én ovenfunctie samen...
View ArticleClik here to view.
Gegrilde kip met kruidenvulling
Dit heerlijke recept voor gegrilde kip met kruidenvulling kregen we van onze vrienden van Siemens. Je kunt deze kip in een gewone oven maken, maar in de VarioSpeed oven van Siemens maak je ‘m, door de...
View ArticleClik here to view.
De 5 lekkerste drankjes met bubbels
Oud & Nieuw zonder bubbels? Dat gaat er bij ons niet in. Of het nu champagne, prosecco, cava of cremante is, ze zijn het boegbeeld van feestelijkheid en de jaarwisseling en mogen niet ontbreken....
View ArticleClik here to view.
Heerlijk vrijdagavond-maaltje: pulled pork flautas (gebakken tortilla’s)
Een heerlijk vrijdagavond-maaltje om gezellig met vrienden van te genieten: pulled pork flautas. Flautas zijn gevulde Mexicaanse tortilla’s die daarna krokant gebakken worden. We maken deze flautas met...
View Article
